Las pizzas que se fabrican en plan comida rápida tienen una mala higiene.

Ninguna de las pizzas de las cuatro grandes cadenas nacionales pasa un análisis microbiológico que les ha echo el laboratorio Quimicral, encargado por Interviú. Algún redactor de Interviú habrá tenido una mala experiencia con las pizzas para que se les ocurriera este reportaje.
Además, son bombas calóricas, como casi toda la comida rápida, por lo que se recomienda comer exporádicamente.

Las condiciones de salubridad de todas ellas son “inaceptables” afirman los expertos consultados por el semanario, ya que todas ellas contienen microorganismos medidores del estado higiénico-sanitario que superan los límites permitidos por el Real Decreto que regula la elaboración, distribución y comercio de los platos preparados, según el estudio recogido por otr/press. Los expertos indican que esta contaminación podría producirse tanto en la elaboración de las pizzas como a posteriori, y todo pese a que son sometidas a altas temperaturas de cocción que deberían acabar con cualquier tipo de bacteria.

Ante este estudio esto es lo que han respondido las empresas:

• Pizza Hut: “Tomamos todas estas reclamaciones muy seriamente e investigaremos este asunto inmediatamente.”
• Voy Volando: Dijo haber aplicado “medidas correctoras” tras las que los microorganismos “estaban dentro de los límites legales”.
• Pizza Móvil: Informó de que en 2007 vendió tres millones de pizzas con “nivel de incidencias cero”, además de presentar el aval del sello Galicia Calidade.
• Telepizza: Aportó un estudio de Laboratoris Vidal en el que sólo el 0,47% de los resultados fueron no satisfactorios.

Lo que no mata, engorda.