La escala del picante
Miércoles 24 de junio de 2009 | sociedad | y nadie ha dicho nada
Tabla de Scoville Unidades Scoville Tipo de chile 15.000.000–16.000.000 Capsaicina pura[2] 8.600.000–9.100.000 Varios capsaicinoides, como homocapsaicina, homodihydrocapsaicina y nordihydrocapsaicina 2.000.000–5.300.000 Nivel estándar del aerosol de pimienta en EE.UU.[3] , munición irritante del FN 303 855.000–1.041.427 Naga Jolokia[4] [5] [6] [7] 350.000–580.000 Habanero Savinas Roja[8] [9] 100.000–350.000 Chile habanero,[10] Scotch Bonnet[10] 100.000–350.000 Chile datil, Capsicum chinense 100.000–200.000 […]






